Sous-chef

Onze gasten komen niet alleen voor de gezellige sfeer en kindvriendelijke omgeving, maar vooral voor de pure smaken van ons eiland. Wij werken met eerlijke streekproducten, zoals ons eigen rundvlees en in de winter hert uit de duinen, dat we volledig zelf verwerken – van natuur tot bord. Dit maakt onze keuken uniek en geeft jou als chef de kans om te werken met de mooiste ingrediënten.

Als keukenchef ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten, het beheren van de keukenvoorraden en het continu vernieuwen en verbeteren van onze menukaart. Je leidt je team, stuurt collega’s aan en zorgt voor een georganiseerde, efficiënte keuken.

Wij zoeken iemand met een passie voor horeca, die sterk is in leidinggeven en overzicht kan houden. Jij ziet uitdagingen als kansen en neemt initiatief om processen te verbeteren. Je bent stressbestendig, proactief en een inspirerend voorbeeld voor je team.